Cam xoàn là một loại quả đặc sản của miền Tây. Cam có ruột vàng, vị ngọt thanh hơn quýt, trái to. Những cây có tuổi từ 3 năm trở nên thường ra quả nhiều và quanh năm. Cam xoàn có tác dụng rất tốt đối với sứa khỏe con người. Đặc biệt là trẻ em và phụ nữ có thai. Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làn da tươi trẻ, mịn màng.

Nguồn gốc xuất xứ
Cam xoàn là loại cây ăn quả vùng nhiệt đới. Nguồn gốc của nó ở Đông Nam Á, Trung Quốc và Ấn Độ. Ở nước ta cam xoàn được trồng nhiều ở một số tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long. Những địa phương trồng nhiều loại cam này nhất là Trà Ôn-Vĩnh Long, Long Mỹ-Hậu Giang. Đây là loại cây cho giá trị kinh tế cao, chắc khỏe, cho trái sai quanh năm.
Đặc điểm cam xoàn
• Đây là loại cây ăn quả dễ chồng và dễ chăm bón, sinh trưởng phát triển mạnh. Cam xoàn thích hợp với những vùng đất khô ráo, thoát nước tốt, ưa sạch.
• Cam xoàn cùng họ với cam mật nhưng lại dễ chăm sóc hơn cam sành.
• Trái cam xoàn to, ít quả dưới 250g, khi mùa nắng quả không bị nám, tán cây to, giá cả ổn định và mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân.
• Trái cam xoàn có ruột vàng, vỏ mỏng ăn vị ngọt thanh và rất ít hạt. Cây ra trái quanh năm, quả càng nhỏ thì càng ngọt, mùi thơm nhẹ.
• Do ưu điểm là ít bị sâu bệnh, không tốn quá nhiều công chăm sóc, thu nhập cao nên giá ngoài thị trường cũng tương đối ổn định. Rất nhiều hộ gia đình trồng cam xoàn với diện tích lớn, hàng năm lợi nhuận rất cao.
Khi chọn cam xoàn nên chú ý, chọn những quả nhỏ, quả nhỏ sẽ có vị ngọt và thơm hơn. Cầm quả cam thấy chắc tay, màu xanh tươi hơi ngả sang vàng là cam chín tới tầm. Chọn những quả cuống, lá,cành vẫn còn tươi không héo đó là cam mới thu hoạch sẽ cho chất lượng tốt hơn. Một số loại cam xoàn Lai Vung thường có vết lõm hình đồng xu ở bên dưới đáy quả.

Tác dụng của cam xoàn
Cam xoàn là loại quả rất giàu vitamin C, nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại quá trình lão hóa, làn da luộn tươi trẻ, cơ thể tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó, ăn cam xoàn thường xuyên sẽ giúp là chậm bệnh sơ cứng động mạch.
Trong cam có chứa chất liminoid giúp cơ thể chống lại các bệnh ung thư, ciống oxi hóa bảo vệ sức khỏe con người. Chất flavonoid và vitamin C trong cam tốt cho những người bị bệnh về tim mạch, giảm bệnh cao huyết áp. Cam xoàn tốt cho mọi lứa tuổi đặc biệt đối với trẻ em và phụ nữ mang thai.
Tuy nhiên lưu ý: Một số người có cư địa hàn, thận suy yếu hay bị bệnh về dạ dày thì không nên sử dụng quá nhiều loại trái cây này.

Cách sử dụng và bảo quản cam xoàn
Cam xoàn là loại trái cây giầu dinh dưỡng, mọi người nên thường xuyên sử dụng . Thông thường có 2 cách sử dụng đối với loại trái cây này là vắt nước uống hoặc ăn trực tiếp. Nước cam nguyên chất vừa tốt cho sức khier, giúp giải nhiệt, mát, giải độc cực tốt cho mọi người. Ngoài ra, cam xoàn còn được dùng để chế biến thành các loại bánh kẹo, mứt, nước sốt hay nước giả khát.
Cam xoàn bảo quản tương đối dễ, chir cần để những nơi thoáng mát, khô ráo có thể giữ được 2 tuần.
Cách sử dụng và bảo quản cam xoàn
Cam xoàn là loại trái cây giầu dinh dưỡng, mọi người nên thường xuyên sử dụng . Thông thường có 2 cách sử dụng đối với loại trái cây này là vắt nước uống hoặc ăn trực tiếp. Nước cam nguyên chất vừa tốt cho sức khier, giúp giải nhiệt, mát, giải độc cực tốt cho mọi người. Ngoài ra, cam xoàn còn được dùng để chế biến thành các loại bánh kẹo, mứt, nước sốt hay nước giả khát.
Cam xoàn bảo quản tương đối dễ, chir cần để những nơi thoáng mát, khô ráo có thể giữ được 2 tuần. Cong trường hợp bảo quản trong điều kiện công nghiệp để vận chuyển bán thì có thể để được 2 tháng. Không nên để cam quá chín, khi chín quá cam xoàn sẽ chuyển sang vị chua, mất đi giá trị dinh dưỡng và vị ngon của sản phẩm.